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VIGNOBLES CHAUVET DALLA LONGA
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Château Chauvet
  • Concours des vins de Lyon 2017 : Gold medal
  • Concours général agricole 2017 : Gold medal

Château Chauvet

L'intemporel
Bordeaux AOP
Red 2016
La robe est rubis sombre. Le nez révèle les fruits mûrs ainsi que des notes minérales et grillées. La bouche est veloutée et charnue avec des tannins enrobés. 
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Distinctions Concours général agricole 2017 : Gold medal ; Concours des vins de Lyon 2017 : Gold medal
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Cuvée L'intemporel
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Wine making using ancestral method, Destemming, Remontage. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending, Light filtering, Bouchon technique. Sols argilo-calcaires.

Œil

Ruby-red colour, deep, garnet red highlights.

Nez

Fruity, arômes de fruits mûrs, arômes de grillé.

Bouche

Aromatic, robust, velvety, soft tannin, round, slightly mineral, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Red meats, White meats, For the aperitif, Roast chicken, Cheeses

Température de service

15° - 17°

Potentiel de garde

From 2020 to 2030

Allergènes

No allergens identified

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