Château Chauvet L'intemporel Bordeaux Rouge 2016

Château Chauvet

L'intemporel

Bordeaux AOP

Rouge 2016

La robe est rubis sombre. Le nez révèle les fruits mûrs ainsi que des notes minérales et grillées. La bouche est veloutée et charnue avec des tannins enrobés.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours général agricole 2017 : Médaille d'or ; Concours des vins de Lyon 2017 : Médaille d'or
	Pays	France
	Région	Bordeaux
	Appellation	Bordeaux
	Cuvée	L'intemporel
	Couleur	Rouge
	Millésime	2016
	Cépage	Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
	Alcool	13,5%
	Contenance	150 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale, Eraflage, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Filtration légère, Bouchon technique. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets grenat.

Nez

Fruité, arômes de fruits mûrs, arômes de grillé.

Bouche

Aromatique, robuste, veloutée, tanins fondus, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes blanches, À vocation apéritive, Poulet rôti, Fromages

Température de service

15° - 17°

Potentiel de garde

De 2020 à 2030

Allergènes

Aucun allergène identifié